Смолёвка

На Маёвку

Чего только исландцы раньше не ели-пили: хлеб с колосняком, чай из ледникового мака (национальный цветок), широколистный кипрей, что варили целиком как шпинат.

Рассказняк про колосняк

Тайны исландской флоры

Роль хлеба выполнял harðfiskur – сушеная пикша. Чтобы компенсировать недостаток зерна, исландцы хитроумили мудряшки, мешая ржаную муку с водорослями и мхом.